Michi kocht Veggie

Cremige Polenta trifft auf karamellisierte Waldpilze in Honig-Balsamico – ein herbstliches Wohlfühlgericht mit feinem Kräuteraroma.

Feine Pasta mit cremiger Kürbissoße, aromatischen Pilzen und frischen Kräutern – ein wärmendes Wohlfühlgericht für Genießer.

Knusprig, würzig, hausgemacht! Gefüllte Pfannkuchen mit herzhaften Füllungen – Soulfood pur.

Die Kombination aus nussiger Linsenbasis und aromatischen Kräutern macht diesen Braten zu einem echten Festessen – nicht nur für Veggies!

Frische Karottenpasta mit aromatischem Salbei & knackigen Walnüssen – hausgemacht, fein abgeschmeckt & vegetarisch!

Feurig & frisch: Austernpilz-Kebab mit Chili, Zwiebeln, Tomaten & Gewürzen – vegetarisch im knusprigen Fladenbrot!

Zart, herzhaft und traditionell: Polnische Kopytka – die Kartoffelklößchen, die Kindheitserinnerungen wecken und Genuss auf den Teller bringen!

Würzig, vegetarisch, lecker: Kürbis-Linsen-Bratlinge mit knackigem Sauerkrautsalat nach Ostpreußischer Art – ein Wohlfühlgericht voller Farbe und Geschmack!

Feine Schlutzkrapfen mit würzigem Brennnessel-Pesto – ein vegetarischer Alpenklassiker neu interpretiert und voller aromatischer Frische! Funktioniert nicht nur in Tirol.

Knusprige Kichererbsenschnitzel treffen auf frischen Apfel-Sellerie-Salat – vegetarisch, steirisch und voller Geschmack!

Es muss nicht immer Fleisch sein. Michis „Meat-Balls“ können es geschmacklich mit jedem Fleischbällchen aufnehmen. Zusammen mit dem Tomatenragout sind sie eine feine Mahlzeit.

Michael zeigt, wie man einen klassischen Brandteig herstellt und unter Zugabe von Kartoffeln feine Kartoffelkrapfen herstellen kann. Zusammen mit dem Spargelragout entsteht ein leckeres Sommeressen.